El oaxaqueño Homero Blas Bustamante recibió el premio “Quien es Quien”, por el mérito a la valoración de los sistemas alimentarios de México en el marco del cuarto congreso Mesoamericano de los Consejos Agroalimentarios que se llevó a cabo el pasado 13 de octubre en Morelia, Michoacán.
El oriundo de San Pedro Cafetitlán, perteneciente a San Pedro Pochutla, fue reconocido por el presidente de los Consejos Agroalimentarios de México, Jacobo Cabrera Palos, como uno de los promotores más importantes del país en los sistemas agroalimentarios.
HBB – Buenas tardes estimado Táre, muchas gracias, a tus ordenes
EA – Cuéntanos de que va este galardón?
HBB- mira, en el interior de la asociación de consejos agroalimentarios de México , se dio este reconocimiento por que hemos acompañado a la formación de consejos agroalimentarios en diferentes estados, llevamos 19 consejos y el próximo va a ser acá en Oaxaca estamos esperando también la otra administración pero, además de eso la tarea de el impulso a la producción de alimentos sustentables, saludables con la agricultura orgánica pues ese fue el motivo por este reconocimiento que me dieron allá en Michoacán y bueno es un grupo de personas pero sobre todo los agricultores de todo el país que han adoptado una técnica de cultivar alimentos sin agroquímicos eso es a lo que yo me dedico y lo que impulso, he trabajado en américa latina, también pero este sistema de producción sustentable ahora en nuestro país los programas oficiales se han orientado hacia una producción agroecológica y van en el mismo tenor, entonces pues es un trabajo mas de productores que de los gobiernos pero seguimos trabajando en esa línea sustentable en el campo mexicano para generar y producir alimentos sanos, saludables.
EA—Fíjate que ahora que lo comentas viene a mi memoria que en 1992 nuestro país participo en la cumbre de la tierra de Saó Paulo, y desde entonces se afilio como miembro de la federación internacional de movimientos de agricultura orgánica, y esto cobra especial importancia por que mercados internacionales le están apostado a una industria agroalimentaria sustentable inhibiendo el uso de agroquímicos y apostando en el caso del combate a las plagas a elementos a naturales por eso es importante tener un consejo agroalimentario por eso es relevante es relevante este tipo de galardones.
¿Cuéntanos que mas esfuerzos están haciendo en este rubro?
HBB– Si Efectivamente yo estuve en 1992 en esa cumbre de Rio y desde entonces estamos apostándole a una agricultura sustentable, efectivamente el combate el control de plagas enfermedades en los cultivos pues ahora contamos con toda la tecnología natural, ecológica y es posible producir alimentos sin el uso de agroquímicos, sin el uso de herbicidas ni fertilizantes químicos, por que eso daña al medio ambiente, contaminamos el suelo, aguas, tanto continentales como marinas entonces pues es un cambio la verdad que la sociedad debe de conducirse en esa dirección para conservar nuestros recursos naturales nuestra biodiversidad, nuestro suelo, nuestras aguas y en eso quiero comentarte que en Oaxaca como estado, tenemos esa gran responsabilidad por que somos el estado con mayor biodiversidad en el mundo, aquí en Oaxaca hay centro de origen hay gran biodiversidad antes era Chiapas, pero los recientes descubrimientos ahora es Oaxaca el estado con mayor biodiversidad en México, entonces tenemos esa gran responsabilidad de no solo producir alimentos, si no producir conservando.
EA– Fíjate que ahora que tratas este rubro es muy alentador darnos cuenta que de 1996 se tenían alrededor de 13,776 mas o menos , corrígeme si estoy en un error productores orgánicos para 2017 esta cifra ya creció a 210 000, no podemos hechar las campanas al vuelo pero creo que vamos en el sentido correcto de la historia.
HBB– Si efectivamente México se ha destacado como un país líder en la producción de alimentos orgánicos, hemos estado en primer lugar a nivel mundial en numero de agricultores, pues se mueven las estadísticas pero India por ejemplo implemento un programa novedoso con apoyo técnico a sus productores y creció, nos desplazó, pero México sigue siendo líder en américa latina pero hoy en día esta sucediendo algo muy importante ,los mexicanos estamos cada vez consumiendo cada vez mas productos saludables sustentables ,orgánicos y pues hay una gran demanda es tan grande la demanda que la producción de orgánicos en México no es suficiente y estamos importando alimentos orgánicos principalmente de estados unidos pero también de Canadá, Europa y América Latina así que pues eso quiere decir que si los agricultores mexicanos y los agrónomos no nos ponemos la pilas, no nos enfocamos en producir de esta forma para nuestra sociedad pues vamos a seguir importando alimentos y aquí es un reto para Oaxaca principalmente para el gobierno que viene, de implementar pues como se dice un cambio en la política de apoyos hacia el campo, la política pública sustentable pues es lo que esta demandando la sociedad, entonces pues si Oaxaca hace las cosas bien pues eso le va a dar el liderazgo a nuestro país sin duda por que como dices hemos crecido pero tenemos que crecer todavía mucho mas rápido.
EA–En efecto, Homero aprecio mucho que me hayas tomado la comunicación para hablar con el auditorio de ESTADO ACTUAL
HBB– muchas gracias , al contrario es un gusto conversar contigo
EA– Gracias y un enorme privilegio que un egresado de la universidad autónoma de Chapingo como Homero Blas nos tome la comunicación, por que dentro de su gran trayectoria se encuentra el haber sido el principal impulsor de la ley de productos orgánicos en México y también ha formado parte como representante de productores ante el consejo nacional de producción orgánico, vaya trayectoria y un gran merecido reconocimiento a este Ing. Agrónomo originario de Cafetitlán un municipio, municipal de Pochutla en la Costa de Oaxaca. CO
