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19 de noviembre del 2017

Alimentos
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Como cultivar calabazas en su huerto casero

En la pasada edición estuvimos aprendiendo, como cultivar papas en nuestros huertos caseros. Y déjeme contarles, que han sido muchas las personas que se han comunicado con nosotros, con el propósito de felicitarnos por tomar la iniciativa de educar sobre el tema de la agricultura orgánica, aplicada a los huertos caseros. En esta edición les...

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Aspectos de planeación estratégica para crear una empresa productora de carne y huevo orgánico

INTRODUCCIÓN La producción orgánica o ecológica de alimentos busca no solo obtener alta calidad de sus productos ya sea de origen vegetal o animal, busca lograr fortalecer una verdadera cultura del cuidado ambiental, bienestar animal y humano. El productor ecológico debe adoptar un sistema que no solo le permita producir y obtener alta ...

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Algunas Consideraciones para el Análisis de Residuos en Productos Orgánicos

Introducción: Por disposición del Programa Orgánico Nacional (NOP), publicado en el reglamento final el 8 de Noviembre del 2012, este requiere que las agencias de certificación en forma periódica, obtengan muestras para el análisis de residuos de métodos y sustancias prohibidas. A partir de Enero 2013, es requisito que las agencias reali...

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PECOREO DE ABEJAS APIS MELLIFERA EN FLORES DE SOYA GLYCINE MAX

Resumen: En junio de 2012, se autorizó la siembra de soya genéticamente modificada (GM) en 7 estados de México, 5 de ellos de gran importancia en la producción y exportación de miel. En un contexto de exigencia del mercado europeo, principal destino de esta miel, sobre el etiquetado de productos alimentos que contengan ingredientes de culti...

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Crece el mercado orgánico en China

Una nueva investigación de Mintel sobre estilos de vida de consumo en China revela que, debido a los escándalos alimentarios sucedidos en 2011, se ha beneficiado el sector de la alimentación ecológica y un 80% de la población urbana china están dispuestos a pagar más por alimentos orgánicos. Sin embargo, se mantienen las barreras de entr...

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En Motul, entrega el Gobernador Rolando Zapata Bello apoyos que

Al entregar apoyos económicos a productores henequeneros, el Gobernador Rolando Zapata Bello anunció la implementación del esquema Peso a Peso para beneficio del sector, de manera que el Gobierno del Estado otorgará a los parcelarios un peso por cada kilo de fibra que produzcan. De visita por Motul, el titular del Ejecutivo realizó los prim...

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AGROECOLOGIA: PRINCIPIOS Y ESTRATEGIAS PARA UNA AGRICULTURA SUSTENTABLE EN LA AMÉRICA LATINA DEL SIGLO XXI (1a parte)

Durante “ la década perdida” y los anos 90s, América Latina paso por periodos de crisis económica caracterizada por extraordinarios costos ambientales y sociales, en la mayoría de los casos no contabilizados por la economía neoliberal. A pesar de numerosos proyectos internacionales/nacionales de desarrollo rural, la pobreza, la inseguridad...

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Estudio de mercado de Exxportación de Plátano Orgánico

En la actualidad, nuestro país se encuentra pasando por una etapa muy importante que modificara su estructura económica, todos estos cambios han venido siendo notorios desde la apertura económica de nuestros mercados, pero este tiempo no sirvió para que las empresas se fortalecieran, al contrario la globalización nos tomo poco preparados, con ...

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Efecto de la fertilización orgánica en el cultivo de la cebolla

En suelos Franco arcillosos, clasificados como Haplocambids, en el municipio Federación, del estado Falcon, se evaluaron sobre el cultivo de cebolla cv. Texas Grano 438, 5 fuentes alternativas de fertilizantes orgánicos a razón de 30 t ha-1 de: bagazo de caña (bc), pulpa de café (pc), estiércolcaprino (ec), estiércol bovino (eb), gallinaza (...

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Producción Orgánica de Lechugas de Especialidad y Verduras Para Ensalada 2ª parte

Aunque pocas enfermedades afectan a lechugas y verduras jóvenes aparte del mal de almácigo (damping-off), las plantas más grandes tienen más desafíos. El limitado número de fungicidas y otros agentes de control disponibles a productores orgánicos hacen que la prevención de enfermedades sea crucial en la producción orgánica. La caída por ...

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