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24 de noviembre del 2017
Número Actual

Evaluación de densidades de siembra en dos cultivos de cilantro “CEUNP” (Primera parte)

Coriandrum sativum L. en el Centro experimental Universidad Nacional El cilantro Coriandrum sativum L. una planta de uso culinario es una de las especies de mayores implicaciones económicas, ya que es un cultivo con buen rendimiento y muy buen precio internacional. Se calcula que la especie mueve alrededor de US$ 6.000 millones en el mercado mu...

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Normas propuestas por IFOAM para la Acuicultura Orgánica

La conversión a acuicultura orgánica es un proceso de desarrollo de prácticas de crianza que fomentan y mantiene un ecosistema acuático viable y sostenible. El tiempo entre el inicio de la gestión orgánica y la certificación de la producción es conocido como el periodo de conversión. Los métodos de producción acuícola pueden variar a...

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Entrevista a Peter Jacobs, director general de TerraSana

TerraSana es una de las grandes pioneras en Europa de la producción y distribución de productos alimenticios ecológicos. Su fundador y propietario Kees Barnhard fue quien inició el negocio hace 35 años. Hemos hablado con Peter Jacobs, director general de TerraSana desde 2012, responsable y comprometido con alimentarnos mejor cada día para...

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Estudio revela las preferencias de pescado orgánico en Europa

Noruega: Como parte del proyecto europeo Oraqua, los científicos realizaron una encuesta sobre las percepciones y conocimiento de la acuicultura orgánica a los consumidores. 500 encuestados en los principales mercados de alimentos de origen acuático orgánicos en Europa (Francia, Alemania, Gran Bretaña e Italia) proveyeron sus respuestas vía o...

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Fertilizante de pescado hidrolizado probado en producción orgánica de vegetales

En la producción de vegetales orgánicos, el nitrógeno es importante aunque puede ser costoso de manejar. El manejo del nitrógeno es incluso más desafiante cuando las prácticas de producción involucran el uso de mulch de polietileno combinado con fertirrigación. Los autores de un nuevo estudio publicado en HortScience han hallado que el fert...

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