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24 de noviembre del 2017
Número Actual

El triunfo de la revolución dulce

En Paraguay, una cooperativa de productores de caña de azúcar se rebeló contra la industria que mal pagaba sus cosechas. Cuatro décadas después de su creación ha abierto su propia fábrica Es un caramelo en medio del bosque paraguayo. Dulce y deseada, la fábrica de azúcar orgánico y de comercio junto empezó a funcionar desde junio del ...

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Azúcar orgánica, nueva alternativa para fabricantes de licor artesanal. En Ecuador

Maldonado está en la frontera rural con el departamento de Nariño, Colombia. La producción licorera es uno de los oficios con los que se mantienen labriegos de ambos lados de la frontera. El azúcar orgánica es la alternativa para unos agricultores del noroccidente de Ecuador, a quienes afectó una medida del Gobierno de impedir la producci...

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El boom orgánico en Alemania

Aún más alemanes compran alimentos orgánicos. La agricultura ecológica ya no es un nicho de mercado, sino un segmento de mercado importante y creciente. Sin embargo, la demanda de los productos orgánicos sigue creciendo más rápido que la oferta de alimentos orgánicos en Alemania. Aunque el número de las empresas orgánicas y de las superf...

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Manejo sanitario de berries orgánicos en Chile

El manejo orgánico de plagas debe estar sustentado en una estrategia que incluya varias prácticas sin causar daño económico, en lugar de tratar de erradicarlas con productos químicos por otros de tipo biológico. Desde el punto de vista sanitario antes de plantar un cultivo orgánico se debe pensar en la mejor forma de prevenir el desarrollo ...

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Productos orgánicos, la tendencia que crece en Argentina

En los últimos años creció rápidamente el consumo y la producción de alimentos orgánicos en todo el mundo y el país sudamericano se posiciona como uno de los mayores productores. La agricultura orgánica involucra mucho más que no usar agroquímicos, es una actividad que trata de optimizar los recursos de una finca y en la que cobra vital ...

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