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19 de noviembre del 2017
Fertilizante de pescado hidrolizado probado en producción orgánica de vegetales
Autor:
Eurekalert.org


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En la producción de vegetales orgánicos, el nitrógeno es importante aunque puede ser costoso de manejar. El manejo del nitrógeno es incluso más desafiante cuando las prácticas de producción involucran el uso de mulch de polietileno combinado con fertirrigación. Los autores de un nuevo estudio publicado en HortScience han hallado que el fertilizante de pescado hidrolizado es una prometedora fuente de nitrógeno “económicamente factible” para el cultivo de vegetales orgánicos.

“Fuentes solubles de nitrógeno orgánico adecuadas para la fertirrigación en producción orgánica son muy necesarias”, aseguró el autor del estudio, Charles Ogles. Ogles y sus colegas de la Universidad de Auburn estudiaron los efectos de tres fuentes diferentes de nitrógeno durante un ciclo de 2 años de cultivo de calabazas amarillas y acelgas. Los científicos usaron fertilizante de pescado hidrolizado, fuente de nitrógeno inorgánico (N) con nutrientes secundarios y micronutrientes, y nitrógeno inorgánico sin nutrientes secundarios o micronutrientes, y un control sin nitrógeno para el estudio.

El nitrógeno fue aplicado en: tasas recomendadas para calabazas y acelgas, 80% de las tasas recomendadas, y 60% de las tasas recomendadas. El diseño del estudio incluyó un tratamiento sin nitrógeno a modo de control, “para eliminar el efecto de rotación del orden, los cultivos se cambiaron cada año: calabaza amarilla/acelgas en el año 1, y acelgas/calabaza amarilla en el segundo año”, explicó Ogles.

En el primer año del estudio, los investigadores hallaron que la calabaza amarilla tuvo un rendimiento un 30% mayor cuando era cultivada con nitrógeno inorgánico comparado con la calabaza cultivada con fertilizante de pescado hidrolizado.

Las acelgas mostraron un rendimiento un 21% mayor cuando fueron cultivadas con nitrógeno inorgánico más nutrientes secundarios y micronutrientes en comparación a las acelgas con fertilizante de pescado hidrolizado.

“En el segundo año del estudio, los rendimientos más altos con acelgas se obtuvieron nuevamente con nitrógeno inorgánico más nutrientes secundarios y micronutrientes, seguidaspor aquellas cultivadas con fertilizante de pescado hidrolizado”, señalaron los
autores.agriculturers.com. “En el segundo año la calabaza amarilla cultivada con nitrógeno inorgánico produjo los rendimientos más altos, mientras que la calabaza cultivada con fertilizante de pescado hidrolizado tuvo un rendimiento un 16% menor en comparación con las fuentes inorgánicas de nitrógeno”.

Resultados adicionales revelaron que el nitrógeno inorgánico sin nutrientes secundarios o micronutrientes, produjo menores rendimientos en acelgas que en el caso de los otros tratamientos, un resultado que los autores atribuyeron a la deficiencia de azufre.
Luego de realizar análisis económicos, los autores concluyeron que si los productores pueden alcanzar los sobreprecios asociados a los productos orgánicos, entonces el fertilizante de pescado hidrolizado puede ser una opción económicamente factible en la producción orgánica. “Aunque los rendimientos fueron menores comparado a las fuentes inorgánicas, el sobreprecio y la rentabilidad asociada a los productos orgánicos son suficientes para compensar el menor rendimiento”, señalaron los autores. CO

Material traducido por Agriculturers.com

 

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